Nouveautés
Butterfly Roll (5 mcx) 12,00
Calmar frit, tobiko, concombre,
avocat, salade, servi avec une sauce du Chef
Lobster Roll (5 mcx) 12,00
Queue de homard grillée, avocat,
tobiko, concombre, salade, servi avec une sauce du Chef
Maki Printemps (4 mcx) 10,00
Saumon épicé, salade, concombre,
avocat, crevette tempura, roulé avec une feuille de riz
Maguro Yaki (5 mcx) 13,00
Thon légèrement frit, ananas,
zuchini, patate grillée, servi avec une sauce au miel
Sandhu Roll (5 mcx) 13,00
Saumon, thon rouge, thon blanc légèrement frit,
servi avec une sauce au miel
9.1.1 (flambé et alcoolisé) (4 mcx) 14,00
Saumon et thon rouge légèrement grillés,
crabe épicé, mangue, patate sucrée et asperge
Tartare de saumon 10,00
Saumon de l'Atlantique, patate sucrée,
tobiko, servi avec une sauce du Chef
Tartare de thon 11,00
Thon, patate sucrée, tobiko,
servi avec une sauce du Chef
Carré de saumon & homard 12,00
Saumon grillé, homard, tobiko,
tempura, servi avec une sauce Teriyaki épicée
Créations du Chef
Menu
Le Dragon (8 mcx) 9,25
Saumon et asperge frits; extérieur anguille et avocat, servi avec une sauce du Chef
Hè Maki (5 mcx) 12,00
Thon, crabe, concombre, tobiko, omelette; le tout frit et enroulés autour de riz parfumé au sésame
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Fire Ball (6 mcx) 13,00
Feuille de soya, salade, chair de homard, mix de tempura, caviar vert, concombre et sauce épicée
Beauté fatale (5 mcx) 9,50
Fromage à la crème, salade, concombre, saumon fumé, bâtonnet de crabe, avocat, riz à l'extérieur
Sashimi Roll (5 mcx) 13,00
Crevette, saumon, chair de crabe, omelette, concombre, servi avec une sauce du Chef
Geisha (frit) (4 mcx) 9,50
Saumon épicé, tempura et aubergine
Soleil Levant (frit) (4 mcx) 12,00
Fromage à la crème, crevette, omellette, bâtonnet de crabe, concombre et avocat
Tataki Cajun (8 mcx) 13,00
Fines tranches de thon légèrement saisies sur le grill accompagnées d'une sauce sésame et citron
Pizza Sumo (4 mcx) 12,00
Chair de crabe, caviar, concombre, omelette, thon, saumon et mayonnaise japonaise
Taru Taru 11,00
Tartare de homard et filet de thon, avocat, tobiko et riz rehaussé d'une sauce à l'orange
Rouleaux frits - Samourai Roll (4 mcx) 9,00
Galette de riz croustillante farcie de thon, homard, crevettes et fruits de mer
Tiger Eye (6 mcx) 11,00
Saumon, omelette, caviar, concombre et oignon
Geisha (4 mcx) 9,00
Saumon épicé, tempura et aubergine
Soleil Levant (4 mcx) 9,00
Fromage à la crème, crevette, omellette, bâtonnet de crabe, concombre et avocat
Poutine Japonaise 9,95
Patate douce, fromage à la crème, homard, tobiko, menthe et sauce du Chef